LA CEREMONIA ESTÁ LISTA,

El fuego está lista encendido. todos nos reunimos a su alrededor. Uno canta, emite las oraciones y todos nos agregamos a ellas con la mente y el cuerpo. Pasamos el pox de mano a mano, simbolo de hermandad entre nosotros, bebida que enlaza al humano con la tierra.

¿QUIÉNES SOMOS?

¿QUIÉNES SOMOS?

Innovación licorera SA de CV es una empresa enfocada en la producción y el apoyo de las comunidades que producen el Pox. Para poder brindar las tradiciones y sabor a nuestros consumidores a través del mundo.

SIGLO CERO

SIGLO CERO

Siglo Cero nace con el proposito de dar a conocer el destilado Pox con sus tradiciones y costumbres. El nombre de Siglo Cero viene del apojeo de la época Maya cuando estaban establecidos en la zona de Chiapas ( siglo 1 A.C. a 1 D.C)

EL POX

EL POX

Es un destilado de los cuatro maíces criollos, caña de azucar y trigo. Es un trago ancestral utilizado por la cultura maya que hoy en día fue adoptado por la comunidad Tzotzil maya. Su significado en su lengua es: medicina o curación.

NUESTRA HISTORIA

  • 2013POX

    2013

    Se funda SIGLO CERO con el propósito de recuperar la receta original que se llevaba utilizando durante cientos de años.

  • 1700-1800POX

    1700 -1800

    En la Iglesia de San Juan Chamula, los chamanes introducen el pox para sus ceremonias y limpias.

    Se empieza a utilizar el pox para la maceración con frutas y especies como bebida del día a día

  • 1523-1550POX

    1523-1550

    La conquista española nos trae consigo el trigo y la caña de azúcar, con estos ingredientes el pox comienza su primera evolución importante.

  • POXSIGLOCERO

    SIGLO CERO

    Fiestas, pox, tradiciones culturales y lo que hoy en día conocemos como la época más alegre y espiritual de los mayas. El apogeo maya en el estado de Chiapas se da entre el siglo 1A.C y 1D.C

  • 2000-A.C-–-1100-A.CPOX

    2000 A.C – 1100 A.C

    Se da el nacimiento de la cultura maya, se establecen en Izapa, Chiapas desde su comienzo.

    Se cultiva cacao, chile, frijol y los maíces criollos que se utilizan hoy en día para producir nuestro pox.

¿CÓMO SE TOMA?

POX BLANCO

POX BLANCO

Tradicionalmente, el pox se bebe acompañado de granos de café o café en polvo, acompañado de jicama. El grano de café se saborea, muerde y en el momento que sale la explosión de sabor, se toma la veladora de pox.

COCTELERÍA

COCTELERÍA

Siglo Cero ofrece una amplia variedad de ideas y conceptos en coctelería, para trabajar en conjunto con los centros de consumo y brindar una agradable experiencia a los consumidores.

MACERADOS

MACERADOS

Macera la bebida con diferentes frutas y especies como higo, nanche, membrillo y muchas más. Siglo Cero ofrece el Know-How del exótico proceso para que sirvan el producto como aperitivo o digestivo, dependiendo de la receta utilizada.

EventOs

Luciferina-01Casa Franca-01Guest Bartending Sal de GranoSiglo Cero Animal Partypox siglo cero y el poxito

RESPONSABILIDAD SOCIAL

Para Siglo Cero es importante el desarrollo de las comunidades indÍgenas

por eso estamos comprometidos en ayudar al crecimiento de éstas, actuando siempre en base a la responsabilidad social.”

ORDEN DE COMPRA

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